Arsip Kategori: Kesehatan

udang saus padang

Dijamin Enak! Resep Praktis Udang Saus Padang untuk Momen Berbuka Puasa

Tinggalkan Balasan

Bingung untuk menentukan menu buka puasa yang enak tapi praktis dibuat? Anda bisa memilih olahan udang dengan saus padang. Dijamin, menu buka puasa Anda akan istimewa dan menjadi favorit bagi keluarga. Yuk, intip resep bagaimana cara membuat udang saus padang yang menggugah selera makan!

Bahan yang Perlu Dipersiapkan, Apa Saja?

Bahan:

  • 500 gr udang ukuran sedang
  • 5 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 ruas jahe, bersihkan dan memarkan
  • 1 buah daun bawang, iris halus
  • 2 sdm tepung maizena untuk pengental, larutkan dengan air secukupnya
  • Air secukupnya
  • Jeruk nipis

Bumbu:

  • 5 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • Garam
  • Gula
  • Merica
  • Kaldu bubuk atau micin (opsional)

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah
  • Cabai rawit (optional untuk rasa lebih pedas)
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran sedang, potong halus atau bentuk dadu kecil
  • 1 buah bawang bombay, iris halus

Cara membuat:

  • Cuci bersih udang, tiriskan. Jika Anda ingin lebih praktis saat makan, kupas kulit udang, pisahkan kepalanya, dan buang kotorannya.
  • Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada udang, aduk merata. Setelahnya, bilas udang sampai bersih dan tiriskan.
  • Haluskan semua bahan bumbu halus.
  • Panaskan margarin, tumis semua bumbu dan jahe hingga harum.
  • Masukkan bersamaan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga merata.
  • Setelah tercampur merata, masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna. Tambahkan air dan larutan maizena. Selanjutnya, tambahkan gula, garam, dan merica sesuai selera.
  • Masak hingga matang. Jika kurang manis atau asin, Anda bisa mengoreksi rasa dengan menambahkan gula atau garam.
  • Setelah matang, tuang udang beserta sausnya ke piring saji. Taburi dengan bawang daun, sajikan selagi hangat.

Tips agar Udang Bumbu Saus Padang Makin Nendang Rasanya

  • Tambahkan bahan pelengkap lainnya berupa sayur, misalnya petai atau jagung.
  • Agar semakin meriah, Anda bisa memasukkan aneka seafood lainnya seperti kerang hijau, kerang dara, cumi, hingga gurita. Pastikan Anda memasukkan bahan seafood favorit.
  • Jika tidak suka dengan udang yang lembek karena direbus, Anda bisa mengolah udang agar lebih kering dan kres dengan cara menggorengnya terlebih dahulu kemudian memasaknya bersama kuah kentalnya.
  • Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa mengganti minyak goreng dengan margarin untuk menumis bumbu halus.
  • Gunakan api besar saat menumis dan memasak. Panas yang konstan menjadi kunci agar masakan memiliki cita rasa yang lebih lezat.

Resep udang saus padang terenak lainnya juga bisa Anda akses melalui Orami. Tak hanya itu, Anda juga bisa mendapatkan berbagai resep makanan yang mudah dan pasti disukai oleh keluarga hanya di Orami Magazine. Orami menjadi mitra terbaik Anda untuk memanjakan orang-orang tersayang dengan sajian menu makanan paling istimewa.

sinus

5 Tips Penanganan Sinusitis di Rumah

Tinggalkan Balasan

Peradangan pada sinus atau sinusitis bisa menyebabkan begitu banyak gejala yang akan memberi rasa nyeri dan tidak nyaman. Tentunya penderita sinusitis harus segera mencari solusi yang tepat agar bisa menyelesaikan kondisi tersebut. Tak harus selalu ke dokter, sinusitis bisa diatasi juga dengan beberapa cara sederhana yang dapat dilakukan dari rumah.

Menangani Sinusitis

Penderita sinusitis pasti tahu sendiri betapa tidak nyamannya ketika kondisi ini kambuh. Biasanya akan muncul nyeri kepala yang hebat dan nyeri di bagian pipi juga dahi. Berikut ini adalah 5 tips penanganan untuk meredakan sinusitis yang bisa Anda lakukan di rumah:

1.Minum Air Putih yang Banyak

Jika mulai muncul gejala sinusitis, segera minum air putih yang banyak. Selain air putih, Anda juga bisa minum banyak jus buah atau makan buah yang mengandung kadar air tinggi. Asupan cairan ini akan membantu mengencerkan lendir yang menyumbat saluran pernapasan sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan. Termasuk lendir yang masuk ke dalam rongga-rongga di dalam struktur wajah Anda.

2.Lakukan Pembersihan Hidung

Sinusitis juga bisa diatasi dengan proses pembersihan atau pembilasan hidung. Orang-orang juga biasa menyebut proses ini sebagai irigasi nasal. Proses ini akan membantu membersihkan semua kotoran dan lendir yang menyumbat sinus. Anda bisa membilas hidung dengan produk yang dijual di apotek atau membuat larutan garam sendiri di rumah.

3.Hirup Uap Air Panas

Cara lainnya yang bisa Anda lakukan untuk mengatasi sinusitis saat kambuh adalah menghirup uap air panas. Siapkan baskom atau mangkuk berisikan air panas. Posisikan wajah Anda dekat dengan mangkuk atau baskom tersebut. Hiruplah uap air panas yang muncul dari sana. Cara ini akan sangat membantu melembabkan saluran pernapasan dan mengencerkan lendir.

4.Jaga Kelembaban Udara

Anda sebaiknya menggunakan alat pelembab udara atau humidifier jika sudah diketahui menderita sinusitis kronis. Alat ini bisa membantu melembabkan udara di dalam ruangan. Kelembapan udara yang terjaga dengan baik bisa mencegah kambuhnya sinusitis. Selain itu menjaga kelembapan udara di dalam ruangan juga bisa membantu meredakan gejala sinusitis saat sudah terlanjur kambuh.

5.Buka Ventilasi Udara

Beraktivitas di dalam ruangan tertutup bisa memperparah kondisi sinusitis yang Anda alami. Untuk meredakannya, Anda sangat disarankan membuka semua ventilasi udara di rumah. Sirkulasi udara yang baik akan sangat efektif membantu menyembuhkan iritasi atau peradangan yang terjadi di saluran pernapasan Anda. Itulah mengapa sangat penting memikirkan masalah sirkulasi di rumah Anda.

 

Itulah tadi 5 tips untuk menangani sinusitis di rumah. Jaga sebaik mungkin agar kondisi ini tidak mudah kambuh dan hindari pemicu yang bisa menyebabkan iritasi pada rongga sinus. Dapatkan lebih banyak saran kesehatan dari artikel-artikel di internet, khususnya di Orami.